탄단지 비율이 좋은 아침식사를 공유합니다^^
다들 너무 잘 아는 메뉴이니
저만의 약간의 팁만 나눌께요~
치즈스크램블에그
- 스크램블에그를 할때 소금, 후추에 미림 반숟갈, 참기름 아주 약간을 넣으면 계란 비린내도 제거되고 식감도 아주 부드러워진답니다.
- 스크램블에그는 센 불에 하면 안되고 약불에 휘리릭하되 노릇해지기 전에 불을 끄고 잔열에 마저 익혀야 부드럽게 됩니다.
토마토볶음
- 토마토볶음 간을 할때 간장 반숟갈을 넣고 약간 끓이듯이 해서 섞으면 소금보다, 굴소스보다 감칠맛이 좋답니다.
찐 단호박
- 단호박은 미리 다듬어서 힐링요에 물 하나도 안 넣고 익혔는데, 너무 잘 익었네요^^ 야채 찔 때는 힐링요 용기를 추천합니다.
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